Esta vez lo organizamos en Jabugo y salió todo estupendo, estamos ante el concurso más importante a nivel nacional y mundial, además en la sede de la dominación de origen protegida Jabugo, también inauguramos una escultura en honor al cortador de jamón y realizamos un curso de formación de corte de jamón y paleta.
Ya pensando en el próximo.
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Concurso de cortadores de jamón.
Cortador de jamón, cursos de corte.
Catas de tres tipos de jamón ibérico.
Cortador de Jamón para eventos.
Cursos de corte de jamón. Cortando, aprendiendo, enseñando.
Eventos de corte de jamón
CORTADORES DE JAMÓN, CORTES BENEFICOS
Colaborando con la campaña «Ningún niño sin juguete» en San Fernando, donde a parte de la jornada donde estuvimos cortando más de doscientos compañeros con la intención de recaudar fondos y donde la presencia de la asociación sevillana fue muy importante. Este año también como novedad y ampliación del evento tuvimos el día anterior una charla sobre el jamón ibérico y una clase de como cortar y emplatar un jamón de la mejor forma. Bonitas jornadas de convivencia con los compañeros y más si es con un objetivo benéfico.